今年闰了九月,除了过年极度晚以至于我要在学校呆很久不能回家和家人团聚之外,对于咱们吃货就是能吃到整整三个月的好螃蟹!九十天!!!
九月的时候是雌蟹繁殖的季节,所以那个时候吃雌蟹黄最多~
吃完了两个月的雌蟹到了农历十月就该吃雄蟹了,这时候雄蟹为了过冬长得一身懒膘啊哈哈(恩也有可能是勤快膘,囧rz),所以蟹膏很!肥!美!赶紧吃起来!刚好小姨夫来上海看我,给我带了一大箱子的正经阳澄湖大闸蟹,全是雄蟹,吃得我啊~简直了~再不愿意吃别的呢!
九月的时候是雌蟹繁殖的季节,所以那个时候吃雌蟹黄最多~
吃完了两个月的雌蟹到了农历十月就该吃雄蟹了,这时候雄蟹为了过冬长得一身懒膘啊哈哈(恩也有可能是勤快膘,囧rz),所以蟹膏很!肥!美!赶紧吃起来!刚好小姨夫来上海看我,给我带了一大箱子的正经阳澄湖大闸蟹,全是雄蟹,吃得我啊~简直了~再不愿意吃别的呢!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
大闸蟹几只 | |
辅料 | |
姜醋适量 |
清蒸大闸蟹冬季暖身的家常做法,清蒸大闸蟹冬季暖身怎么做好吃
1. 买来的大闸蟹按一下眼睛,回缩回去的是活的,毫!不!留!情!的扔掉所有死螃蟹 (想起就来气,去他什么的顺丰学校里面扣着不送货,死了三分之二!!!)
2. 然后把上面的塑料牌子去掉;
3. 不要解开绳子,放到清水下面洗刷刷洗刷刷哦~哦~(有条件的话可以清水里面养两天,我的硕果仅存的几只也是行将就木了……万恶的顺丰!)
4. 然后(orz简陋的寝室器具……)放到蒸锅上面,肚子朝天(这样最不容易流失营养,但是我要是肚子朝天放就塞不进去了orz……),大火清蒸15分钟即可!超简单!
5. 撰写制作步骤
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