已过冬至，到了一年中最冷的数九寒冬了，丫头她们学校的饭菜都是在孩子放学时一盘盘盛好放在那儿等孩子来买的，这样的季节等孩子排队端到手里都冷了。这样的天气，孩子的肠胃如何受得了？明天是家长开放日，我决定从家里带点热呼呼的饭菜过去，希望这道咖喱鸡翅可以帮助我最爱的女儿驱散严寒！
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡翅根750g | 胡萝卜3根 |
| 土豆4个 | 洋葱1个 |
| 青椒2个 | 葱，姜，蒜瓣适量 |
| 咖喱适量 | 淡奶油100ml |
奶油咖喱鸡翅的家常做法，奶油咖喱鸡翅怎么做好吃
1. 洋葱，胡萝卜，土豆，青椒处理干净切滚刀块，葱姜切丝，蒜瓣拍散备用
2. 鸡翅根温水洗净沥干水分
3. 热锅底油放入葱姜炸锅后倒入鸡翅翻炒至鸡肉发白
4. 倒入除青椒外的所有蔬菜翻炒五分钟左右
5. 加入豆瓣酱，咖喱粉翻炒2分钟
6. 倒入淡奶油，糖，盐，加水至平食材，大火烧开转中火烧40～50分钟至鸡肉炖烂后转大火收汤。
7. 汤汁粘稠时放入青椒翻炒2分钟至青椒断生。
8. 装盘啰
