主料 | |
| 香菇适量 | 平菇适量 |
| 木耳适量 | 金针菇适量 |
| 大白菜适量 | 小油菜适量 |
| 腐竹适量 | 面筋适量 |
麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅怎么做好吃
1. 菌类洗净。略焯水。备用。
2. 蔬菜洗净。腐竹面筋略焯水。蔬菜在水里过一下就好。备用。
3. 虾鱼丸豆豆肠蟹棒过下水备用。
4. 葱姜蒜切好。碗里是桂皮花椒神码的。用来做五香油。
5. 油烧热。放入干红辣椒和桂皮花椒神码的。炒香。捞出调料。油备用。
6. 油烧热。加入葱姜蒜煸炒。放入郫县豆瓣。火锅底料。大盘鸡料。量根据菜的量和个人口味来定。
7. 将各种备用的料。菜根据熟度放入锅内。不断翻炒。最后加香菜。
8. 成品哟。麻辣香锅的标配应该是大米饭。
