| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 胡萝卜丝200克 | 里脊肉丝200克 |
| 青椒丝100克 | |
辅料 | |
| 葱姜蒜丝各少量 |
5分钟鱼香肉丝的家常做法，5分钟鱼香肉丝怎么做好吃
1. 主要材料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量
2. 肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用
3. 在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟
4. 取出，加入腌好的肉丝拌匀
5. 再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀
6. 最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了
