| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
|
| 洋葱 | 香姑 |
| 牛肉 | 西葫芦 |
| 花甲 | 豆腐 |
| 金针菇 | 土豆 |
| 大蒜 | 青椒 |
| 淘米水 | 豆瓣酱 |
| 小葱 | 大葱 |
| 橄榄油 | 韩国辣酱 |
韩式大酱汤的家常做法，韩式大酱汤怎么做好吃
1. 买回来的花甲放在盐水里泡 让它把沙子吐干净
2. 菜洗净，香菇去根 土豆、西葫芦、圆葱切片，豆芽去根，青椒切丝
3. 豆腐用盐水泡一会儿切块，牛肉切片状
4. 准备好淘米水（第二遍的淘米水哦）
5. 锅中倒入少许橄榄油（别的油也行）放入牛肉，待牛肉快熟时放入圆葱、一小勺豆瓣酱，圆葱软了就可以盛出备用
6. 淘米水中分别加入两小勺韩国辣酱和豆瓣酱搅匀，等水开后放入豆芽、土豆，水第二次开的时候放入西葫芦和豆腐，再次烧开时放入金针菇和香菇
7. 放入炒好的牛肉
8. 加入辣椒和大蒜，等锅烧开时放入花甲，小火炖几分钟，花甲的口开了就差不多可以关火了
