| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 洋葱1个 | |
辅料 | |
| 面包糠适量 | 盐1茶匙 |
| 鸡蛋1个 | 淀粉适量 |
| 白胡椒粉少许 |
炸洋葱圈的家常做法，炸洋葱圈怎么做好吃
1. 洋葱去老皮，洗净备用。
2. 洋葱对半切开，用手取下一个又一个洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
3. 其中取一个圈圈沾上淀粉，抖掉多余的淀粉。
4. 放入鸡蛋液中沾湿。
5. 再在面包糠的盘中裹满面包糠。
6. 小奶锅倒入油，约6成热左右放入沾满面包糠的洋葱圈，炸制金黄即可。
心食堂小贴士
1.建议用小一点的锅，这样到油的时候油会比较高，省油，方便炸制。
2.出锅后，可以放在厨房用纸上吸去一部分油再食用。
