| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 排骨300g | 冬菇适量 |
| 土豆两个 | |
辅料 | |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 葱白少许 | 姜两片 |
| 糖少许 |
土豆炖排骨的家常做法，土豆炖排骨怎么做好吃
1. 冬菇浸泡……排骨洗净切块，放入适量的酱油 （料酒少许）盐，糖，拌匀腌制（有时间的话可以提前两小时腌制）
2. 土豆去皮洗净切块……锅内放油放入土豆煎
3. 土豆煎至两面有少许金黄色时～放入排骨冬菇一起翻炒至排骨干水（或排骨不见血色时）
4. 加水放入葱段、姜片、一起放入压力锅（水放过土豆一半）压12—15分钟（我是用的电压力锅按煲粥键也就15分的样子～）
5. 出锅时捞起之前放的葱白……放上新的就OK啦
