之间泡了酸豆角（菜谱里有做法这里就不重复了。）已经腌制了有十几天了，可以开吃了噢。如果喜欢酸味重得可以再腌制几天。好了，之前和我一起腌制的亲们，开动喽。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 酸豆角4捆 | 肉沫半斤 |
| 蒜5瓣 | 大葱1段 |
| 红辣椒1个 | 花椒油适量 |
| 油适量 |
肉沫酸豆角炒酸豇豆的家常做法，肉沫酸豆角炒酸豇豆怎么做好吃
1. 腌制好的酸豇豆入清洗，清水泡1小时
2. 不用打开捆，直接切沫。
3. 红辣椒切沫。
4. 蒜，葱，切沫。
5. 锅中热油，蒜，葱沫入锅爆香。
6. 倒入肉沫翻炒4分钟。可以放一点点盐（豆角腌制的时候放盐了，所以此处千万不可多放盐，不放盐也可以。）
7. 倒入酸豆角沫，倒入花椒油。翻炒熟既可。
8. 盛出，装盘。
心食堂小贴士
因为腌制的时候材料都已经放足，喜欢简单的亲们不加肉沫直接炒也好吃的噢
