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无锡排骨

公开时间:2015-03-17 | 文章来源:抄母 | 浏览量:

无锡排骨的做法
排骨~排骨~
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

猪肋排500g

辅料

 
冰糖适量老抽适量
香醋适量白醋适量
料酒适量适量
番茄沙司适量适量
适量白芝麻少许

无锡排骨的家常做法,无锡排骨怎么做好吃

无锡排骨的做法图解1

1. 把猪肋排切小块,用热水洗净去血水。

无锡排骨的做法图解2

2. 用老抽、盐、料酒腌上1个小时入味。

无锡排骨的做法图解3

3. 在锅里倒少许油将排骨煎至两面金黄。

无锡排骨的做法图解4

4. 锅洗净,重新入油放几片姜爆香。

无锡排骨的做法图解5

5. 倒入排骨翻炒,倒入番茄沙司、白醋、料酒,盖上盖子焖半分钟。开盖放冰糖,多放些!倒入温水(这里注意,一定要温水,冷水会影响最后肉的口感)加盖中小火焖40分钟。

无锡排骨的做法图解6

6. 最后一步很重要,起锅前淋入香醋~撒些白芝麻点缀一下~~耶~好啦~

标签: 朋友聚餐 肉类

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