| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 牛奶200ml | 淡奶油200g |
| 蛋黄5个 | 炼乳50g |
| 棉白糖30g | 吉士粉12g |
| 蛋挞皮18个 |
香郁蛋挞的家常做法，香郁蛋挞怎么做好吃
1. 将200毫升的牛奶倒入打蛋盆中，加入30克的棉白糖和50克的炼乳。小火加温搅拌至糖融化即可。抱歉！过程忘拍照片了。
2. 加入12克的吉士粉及200克淡奶油后搅拌均匀。
3. 用鸡蛋分离器取出5个蛋黄打散后加入牛奶乳液中，再搅拌均匀。
4. 将牛奶乳液过筛。
5. 过筛后的牛奶乳液倒入室温解冻的蛋挞皮8层满。
6. 烤箱预热后放入。烤箱温度调至200度、25分钟。
7. 香郁蛋挞出炉了！
