“百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的营养价值比普通的白菜要高得多。传统的上汤娃娃菜一般要加松花蛋和咸鸭蛋之类的，我家那两位对这种吃法吃不惯，所以就改版不放那两样，做出来却很受欢迎，要知道我家宝宝对蔬菜一直都是在我的威逼哄骗下吃的，这次却主动吃了不少。
上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......
上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 娃娃菜400克 | |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生姜一块 | 大蒜瓣两瓣 |
| 青椒一块 | 红椒一块 |
| 胡萝卜一小段 | 浓醇高汤一支 |
| 水淀粉适量 |
上汤娃娃菜的家常做法，上汤娃娃菜怎么做好吃
1. 准备好原材料
2. 生姜、大蒜瓣切成片
3. 青红椒切成颗粒
4. 胡萝卜切成片，为了吸引宝宝多吃点，我用模具刻成了花朵状
5. 锅里加入适量水，放入适量盐，烧开
6. 娃娃菜放入煮软
7. 将煮软的娃娃菜装盘，汤留一小碗
8. 锅里放入少许油，烧到七成热炒香姜蒜
9. 倒入菜汤，加入浓醇高汤、胡萝卜，煮两分钟
10. 加入青红椒，煮几十秒后加入少许水淀粉
11. 将汤汁倒入娃娃菜的盘中即可
心食堂小贴士
一、娃娃菜煮的时间约三分多种，稍微煮软一点；
二、汤汁可以根据自己的口味来调。
