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土豆红烧肉

公开时间:2015-03-14 | 文章来源:琳儿爱麻辣 | 浏览量:

土豆红烧肉的做法
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

五花肉250g新土豆3个

辅料

 
八角2个肉桂1块
冰糖2块花椒10颗
2片

土豆红烧肉的家常做法,土豆红烧肉怎么做好吃

土豆红烧肉的做法图解1

1. 准备八角、肉桂、花椒、冰糖(如果有香叶也可以放一片,家里没有了就没放)

土豆红烧肉的做法图解2

2. 五花肉洗净切小块放入沸水中加入姜片和适量料酒煮10分钟捞出备用

土豆红烧肉的做法图解3

3. 土豆切块儿放水中煮至5成熟捞出。

土豆红烧肉的做法图解4

4. 锅中放油倒入土豆,加适量盐翻炒,两分钟后乘出放盘中。

土豆红烧肉的做法图解5

5. 就是这样的土豆闻起来特别的香(单独这样做土豆也很好吃)

土豆红烧肉的做法图解6

6. 锅热后放入五花肉小炒一下,然后倒入准备好的热水(尽量多些),放进备料、料酒,酱油(建议加点老抽),大火烧开小火熬。

土豆红烧肉的做法图解7

7. 待水还剩1/3时放入土豆翻炒。

土豆红烧肉的做法图解8

8. 加入适量盐和味精起锅。

标签: 午餐 朋友聚餐

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