我们这的人冬天爱喝汤,特别是我们家最喜欢^﹏^鸡汤,羊肉汤,棒骨汤,猪脚汤,统统拿下^﹏^^﹏^
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
莲藕适量 | 萝卜适量 |
猪脚适量 | 葱段适量 |
拍姜适量 | |
辅料 | |
盐,白酒适量 | 花椒,八角适量 |
当归,香叶适量 |
莲藕萝卜猪脚汤的家常做法,莲藕萝卜猪脚汤怎么做好吃
1. 猪脚焯水,在冲洗净。
2. 萝卜洗净切滚刀块。
3. 莲藕切滚刀块。
4. 猪脚放下面,中间放莲藕,上面放萝卜。加水。(如果用砂锅炖八成熟再放萝卜,我是电压力锅就一起放了)
5. 放入所有调料,如葱段,姜块,当归,一片香叶,半个八角,花椒,盐。
6. 再放一小勺白酒。
7. 水开撇干净上面一层沫。
8. 撇干净沫再盖上盖子。
9. 压35分钟就可以。
10. 出锅撒点葱花。