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莲藕萝卜猪脚汤

公开时间:2015-03-14 | 文章来源:浮年香厨 | 浏览量:

莲藕萝卜猪脚汤的做法
我们这的人冬天爱喝汤,特别是我们家最喜欢^﹏^鸡汤,羊肉汤,棒骨汤,猪脚汤,统统拿下^﹏^^﹏^
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

莲藕适量萝卜适量
猪脚适量葱段适量
拍姜适量

辅料

 
盐,白酒适量花椒,八角适量
当归,香叶适量

莲藕萝卜猪脚汤的家常做法,莲藕萝卜猪脚汤怎么做好吃

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解1

1. 猪脚焯水,在冲洗净。

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解2

2. 萝卜洗净切滚刀块。

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解3

3. 莲藕切滚刀块。

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解4

4. 猪脚放下面,中间放莲藕,上面放萝卜。加水。(如果用砂锅炖八成熟再放萝卜,我是电压力锅就一起放了)

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解5

5. 放入所有调料,如葱段,姜块,当归,一片香叶,半个八角,花椒,盐。

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解6

6. 再放一小勺白酒。

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解7

7. 水开撇干净上面一层沫。

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解8

8. 撇干净沫再盖上盖子。

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解9

9. 压35分钟就可以。

莲藕萝卜猪脚汤的做法图解10

10. 出锅撒点葱花。

标签: 午餐 煲汤

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