醋溜白菜

醋溜白菜，简简单单的下饭菜.
每年到了这个季节，就是我们东北各家各户储存秋菜的时节了;
十一前后，每家都会起大早去早市选购大白菜、土豆、萝卜、大葱之类的“老几样”
;搬回来后，收拾干净，晾晒几天就要存进菜窖里，留着冬天拿来吃;
可是，现在生活好了，物质极大的丰富;
好多年轻人或者是搬进了新校区的老年人都已经不再储备秋菜了;
这种一派其乐融融的生活景象也不如以前那么锣鼓喧天了;
可是，习惯毕竟就是习惯;
还是会有很多人家这样做，例如我妈妈家;
我很享受每天帮妈妈他们搬弄秋菜的时光，就好似回到了儿时，那时候物质还是很匮乏，但是我们的内心却无比的充实;
哈哈，瞎掰了好多;
说说这道菜吧;
我把它归类为东北菜;
但是好像北方人都会做这道菜;
酸酸辣辣的味道确实是饭遭殃啊;
很简单的小炒;
多吃些白菜，健康又瘦身;
噢嘢