这道菜我是在听广播节目#吃在西安#的时候，一个主持人就介绍了这道菜，尤其说到：调料放好，油烧热，泼到菜上的辣椒面上，刺啦一声，香味就出来了。听的我立即就想回家做这道菜，这棵草在脑子里也长些时日了，今天终于拔了……
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 白菜半斤 | 生抽2勺 |
| 陈醋2勺 | 盐适量 |
| 糖少许 | 辣椒面1勺 |
| 花椒粉少许 |
响油白菜的家常做法，响油白菜怎么做好吃
1. 白菜洗净，用手撕成条
2. 锅里烧水，水开后倒入白菜，开锅后就捞出来控水
3. 控过水的白菜，放入盐，糖，生抽，花椒粉，辣椒面，锅里烧油，油热后泼在辣椒面上，刺啦一声，香味四溢，再倒入陈醋就好啦……
4. (︶^︶)
