说到榨菜，真可谓一种特殊的记忆，尤其是对于我们川人。因为四川人口味偏重，尤爱咸辣。记得小时候，吃饭没有胃口就喜欢买一包榨菜配菜，开袋闻着那味儿，一下胃口就来了，趴趴两碗饭，哈哈~~
榨菜炒肉不但可以增味还具有腥的作用，烹饪特别简单，而且还很香很开胃口，喜欢的一定不能错过~~
榨菜炒肉不但可以增味还具有腥的作用，烹饪特别简单，而且还很香很开胃口，喜欢的一定不能错过~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 里脊肉300g | 乌江榨菜1包 |
| 大青椒1个 | |
辅料 | |
| 食用油10ml | 盐1g |
| 生抽3ml | 淀粉5g |
| 姜1块 | 葱1根 |
| 蒜1个 | 香油3ml |
榨菜肉丝乌江榨菜的家常做法，榨菜肉丝乌江榨菜怎么做好吃
1. 原材料准备
2. 瘦肉切丝
3. 用盐，生抽，淀粉腌15分钟
4. 青椒切丝，榨菜从袋中取出
5. 葱姜蒜切粒
6. 炒锅放食用油，油热后放入肉丝划开，肉丝变色后盛出等用
7. 余油放姜蒜葱粒，爆香锅后放青椒丝炒去水份
8. 放入肉丝，榨菜丝炒匀
9. 淋点香油关火盛出
10. 成品，非常香，很下饭哦
