气温骤降，最爱吃煲仔菜啦，那暖笠笠、飘荡在冬天的煲仔香气吃得过瘾啊。整锅上桌，砂锅照样给力保温，让锅内的菜肴保持相当一段时间的热量，每一口都热腾腾的，让这个冬天不太冷。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 栗子200g | 肋排400g |
辅料 | |
| 油适量 | 蒜头适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 砂糖适量 | 鸡粉适量 |
| 麻油适量 | 清水适量 |
栗子排骨煲的家常做法，栗子排骨煲怎么做好吃
1. 食材：栗子和肋排。
2. 将肋排洗净，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。
3. 将去壳的用滚水灼烫一下。
4. 去衣。
5. 砂锅洗净，放入适量的蒜头。
6. 倒入适量的粟米油爆香蒜头。
7. 放入腌制好的肋排。
8. 倒入适量的芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水就变成芡汁啦）。
9. 芡汁最好淹没肋排。
10. 放入栗子。
11. 盖锅盖。大火煮滚，转小火煲30分钟。
12. 揭盖，见收汁，即可关火。
