柴锅豆腐与鹌鹑蛋

公开时间：2015-03-13 | 文章来源：amlyy | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
柴锅豆腐或北豆腐1盒	鹌鹑蛋15个
干辣椒1个	大蒜2瓣
香叶2片	八角1个
料酒适量	生抽适量
清水适量	盐适量

柴锅豆腐与鹌鹑蛋的家常做法，柴锅豆腐与鹌鹑蛋怎么做好吃

1. 将鹌鹑蛋煮熟，剥好。

2. 把豆腐切片（或切块），并热油锅。

3. 稍微煎一下豆腐，不用煎太老。

4. 再依次倒入鹌鹑蛋、料酒、生抽、辣椒、香叶、八角、盐、清水，闷煮5分钟。

5. 开盖，收汁，装盘。

标签： 午餐 一家三口 下饭菜

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