对于茄子君君还是很钟爱的，可是老公却不喜欢，所以只能少做一点！凉拌是最最方便的！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 茄子三根 | |
辅料 | |
| 葱末适量 | 蒜末适量 |
| 黑胡椒适量 | 生抽两汤匙 |
| 盐适量 | 麻油适量 |
| 糖适量 | 鸡精适量 |
凉拌茄子的家常做法，凉拌茄子怎么做好吃
1. 茄子洗净切成适当大小，根据你的锅子来！
2. 葱蒜切末
3. 放入适量油爆香
4. 茄子一般蒸15分钟就好了 软了就可以了
5. 用筷子把茄子分开来
6. 全部分好就是酱紫了
7. 放入所有调料，葱蒜油我先放了油进去！基本乘热的先放入调料，君君就喜欢吃糊糊状哒！哈哈！
8. 最后倒入葱蒜，吃的时候搅拌即可！
