今天中午做了三个素菜。全部被我弟弟吃光了。不得不说他真的是大胃王，煮那么多饭我就吃了一点，一大锅全部都吃光了还说饭不够，我说还好他不是经常在我这吃，不然光是吃饭都要吃穷我，他总说我做的菜很好吃，每次来都是饭菜满载而归！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 豆腐一块 | |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱花适量 | 剁椒适量 |
| 豆瓣酱适量 | 生抽适量 |
| 大蒜一瓣 | 淀粉适量 |
家常豆腐的家常做法，家常豆腐怎么做好吃
1. 豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。
2. 葱切好。
3. 大蒜切碎、
4. 坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。
5. 放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。
6. 接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。
7. 然后拿一个容器加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。
8. 撒上葱花。
