从小住在海边喜欢吃生海鲜,就是好这口没办法,不过现在污染越来越大,还是建议偶尔吃一次尝尝鲜就好,不要多吃
主料 | |
大白虾(一定要新鲜)半斤 | |
辅料 | |
醋50ml(先少放不够再加) | 酱油30ml |
芥末1cm | 糖一大匙 |
蒜四瓣 | 姜少许(切末后四五粒就行) |
香菜一根 | 小红辣椒两个 |
生拌虾的家常做法,生拌虾怎么做好吃
1. 用剪子把虾毛(须)剪掉
2. 剪完虾须后,清水洗净,蒜、姜、香菜切末,辣椒切圈
3. 芥末挤到碗里,用醋调匀,这样可以避免芥末拌不开
4. 虾水沥净后,放入芥末醋汁、酱油、蒜末、姜、香菜、辣椒(我忘了买辣椒了)、冰糖拌匀即可