芋头烧排骨，这道普通的家常菜，在我这就是家的味道。最爱老爸烧的这道菜，自已做的总觉得缺点什么。现在离家在外，有了自己的孩子，我才懂了，爸爸做的好吃是因为有家的味道。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 小排500g | 芋头600g |
| 葱姜祘 |
芋头烧排骨的家常做法，芋头烧排骨怎么做好吃
1. 芋头去皮切块备用。
2. 排骨过水去血沫备用。
3. 热油，放入葱姜祘炒香
4. 倒入排骨翻炒，放适量盐，糖。我还放了半杯啤酒，去腥留鲜。没有啤酒也可以放料酒。
5. 在锅中倒入开水，水量可以多些，盖盖大火炖20分钟。
6. 放入切好的芋头，继续烧煮15分钟。这个时候得盯着点，免得烧干锅，水不够记得要加开水。芋头熟了就可以出锅了。
7. 收汁出锅，可以开动啦
