【黄豆炖猪蹄】口感独特，富含植物胶原蛋白和动物胶原蛋白，增加皮肤弹性。猪蹄中也有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽，具有很好的养颜美容，生津润燥的效果。
为了减少猪蹄的油腻感，放了花生、红枣和胡萝卜，使得黄豆炖猪蹄的营养更均衡，不仅含有胶原蛋白还能增加维生素A。
为了减少猪蹄的油腻感，放了花生、红枣和胡萝卜，使得黄豆炖猪蹄的营养更均衡，不仅含有胶原蛋白还能增加维生素A。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 猪蹄500克 | 黄豆100克 |
辅料 | |
| 花生50克 | 红枣8颗 |
| 胡萝卜2根 | 盐3克 |
| 姜片两片 |
补充胶原蛋白的黄豆炖猪蹄冬季暖身的家常做法，补充胶原蛋白的黄豆炖猪蹄冬季暖身怎么做好吃
1. 准备材料。
2. 温水放下猪蹄，再放入料酒煮8分钟。
3. 将猪蹄冲洗血沫，沥干水分。
4. 胡萝卜削皮切块，红枣切块去核。
5. 煮沸水后倒入黄豆和花生。
6. 加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟。
7. 关火前加入食盐调味即可。
8. 成品。
9. 成品。
