好久没上新了，今天来一道，味道真的很不错哦，让我吃了还想吃，不信的话你们可以试试哦，哈哈～
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 螺蛳250g | |
辅料 | |
| 油适量 | 葱花适量 |
| 韭菜适量 | 泡椒4只 |
| 姜丝适量 | 大蒜瓣6瓣 |
| 盐适量 | 白砂糖少许 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 味精少许 | 开水1瓢 |
泡椒螺蛳的家常做法，泡椒螺蛳怎么做好吃
1. 姜切粗丝，葱切小花，泡椒切断备用
2. 韭菜切小断，大蒜瓣切成蒜泥备用
3. 把螺蛳洗净，用水浸泡会
4. 锅中倒入油，直至沸
5. 再把洗净的螺蛳倒入锅大火炒，再放入姜丝，蒜泥和泡椒继续炒
6. 再放料酒，生抽，盐，白砂糖炒会，再倒入一瓢开水小煮（要开水哦千万不能用冷水）
7. 最后把韭菜和葱花全放入锅中，（韭菜可以去螺蛳的泥腥味）加少许味精，翻炒
8. 装盘出锅，泡椒螺蛳，真的很好吃哦（今晚做的见盘底了哈哈）
