| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 草鱼一条 | |
辅料 | |
| 郫县豆瓣 | 豆芽 |
| 盐，料酒，淀粉，姜，蒜 | |
水煮鱼片的家常做法，水煮鱼片怎么做好吃
1. 草鱼片成片
2. 片好的鱼片加盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉抓匀腌制半小时左右
3. 煮开水把豆芽烫熟垫在盆底，锅里放油微火把辣椒花椒炸香捞出备用，然后放入姜片郫县豆瓣炒香，加开水适量盐，水开放入鱼片
4. 鱼片不要烫时间长，熟了就捞出来放在豆芽上，然后把炸好的辣椒花椒码在上面把汤浇上
5. 锅里烧油，蒜切沫码在上面，油热浇在蒜沫上，开吃！
>食谱大全>水煮鱼片
水煮鱼片
公开时间：2015-03-11 | 文章来源：无肉不欢的小兔子 | 浏览量：
- 上一篇：榨菜风味豆腐乌江涪陵榨菜
- 下一篇：鲜虾白玉汤
