烂肉豌豆

公开时间：2015-03-11 | 文章来源：静净3 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
里脊肉200g	豌豆一盘
豆瓣1勺	淀粉适量
酱油适量	盐适量

烂肉豌豆的家常做法，烂肉豌豆怎么做好吃

1. 把豌豆剥好洗净，肉剁成粗一些的末，要适量肥肉。姜蒜剁碎，青椒切粒，可要可不要，其实红椒最好

2. 把肉末加入淀粉，豆瓣，酱油，加一点点水，用手把他们全部揉进肉末里

3. 放好油，然后把姜蒜放进去炒香，再把肉末倒入翻炒变色，加入豌豆。炒一分钟后加入少量水，中火，盖锅盖，把豌豆焖熟，如果水比较多就再大火翻炒收汁。

标签： 午餐 下饭菜

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