听说花胶是大补,老公的身体不太好…给他好好补充下…我是有爱的好老婆哦…哈哈!
主料 | |
鸡腿(大)1个 | 黄花胶3只 |
辅料 | |
红枣3个 | 桂圆3个 |
盐2勺 | 葱花适量 |
姜片适量 | 黄酒适量 |
花胶鸡汤的家常做法,花胶鸡汤怎么做好吃
1. 锅里放水,姜片,花胶,大火煮开,转小火10分钟,关火,放入冷水中浸泡5个小时(我整整泡了一夜哦…)
2. 锅里放水,黄酒,姜片,葱段,烧开后,放入解冻的鸡腿,煮5分钟,取出,过一下冷水,用刀在鸡腿上划几道口子…
3. 准备砂锅一只,放桂圆,红枣,姜片,葱段,处理好的鸡腿,花胶(可切段,也可以整只放入),以及适量的水…大火烧开,转小火一个半小时…
4. 关火后,放入盐(我这里是2勺,因为砂锅不大,也就是两人份的那种)…ok,搞定!!!哈哈哈…