孩子很爱吃肉串，过去都是买超市那种冷冻肉串自己炸，虽然保证了油的质量，但是还感觉不放心，后来就用鸡腿肉做了肉串，采用了煎的方法，成品口感软嫩，不油腻，再撒上多多的孜然粉，很好吃的。 虽说简单家常，但是只要孩子爱吃，这道菜过年过节还是会经常出现在我家餐桌上的。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡腿 | 竹签 |
辅料 | |
| 盐 | 料酒 |
| 蚝油 | 胡椒粉 |
| 黄豆酱 | 孜然粉 |
| 玉米淀粉 | 食用油 |
电饼铛孜然鸡肉串的家常做法，电饼铛孜然鸡肉串怎么做好吃
1. 鸡腿和竹签。
2. 鸡腿去骨。
3. 竹签洗净，鸡腿肉切块用盐，料酒，胡椒粉，蚝油，少许食用油，玉米淀粉腌20分钟
4. 串好肉串。
5. 饼铛倒少许油，加热后放入肉串。
6. 煎肉串时要勤翻动。肉串煎至颜色金黄后刷点黄豆酱，因为没有甜面酱啦。
7. 撒孜然粉即可。
8. 电饼铛煎肉串，少油无烟，非常健康。
