锅仔 我也不确定该如何定义…就是乱七八糟一锅炖-_-# 适合懒人～
和砂锅类似 又和小火锅很像…却又都不尽相同~
大学时候 感觉学生党们在学校餐厅吃个牛肉小锅仔或者海鲜小锅仔神马哒
再来一碗米饭 就无比满足了呢！
嗯…最近死磕论文…吃饭方面吧就自觉地将懒惰进行到底~
哈哈哈 谁快来告诉我如何才能够才思泉涌…
和砂锅类似 又和小火锅很像…却又都不尽相同~
大学时候 感觉学生党们在学校餐厅吃个牛肉小锅仔或者海鲜小锅仔神马哒
再来一碗米饭 就无比满足了呢！
嗯…最近死磕论文…吃饭方面吧就自觉地将懒惰进行到底~
哈哈哈 谁快来告诉我如何才能够才思泉涌…
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 海虾8-10只 | 小海鱼1条 |
| 鱼丸/虾饺随意 | 豆腐1/2块 |
| 茼蒿1把 | 木耳1小把 |
| 金针菇1把 | 冬瓜300g |
| 辣白菜（汤底）5大片 | 高汤（汤底）300ml |
| 洋葱（汤底）1/4颗 | 番茄（汤底）1/2颗 |
| 白胡椒（汤底）1/4茶匙 | 盐（汤底）1/2茶匙 |
| 味噌（汤底）2汤匙 | 切达芝士（汤底）1片 |
辅料 | |
| 辣椒碎1茶匙 | 葱花1小撮 |
家常小锅仔的家常做法，家常小锅仔怎么做好吃
1. 虾、鱼、鱼丸、虾饺一类，入沸水汆烫，备用
2. 在锅仔中依次放好蔬菜、菌菇、豆腐、木耳、海带等所有配料，再放入汆烫好的虾、鱼等海味配料，最上撒葱花、辣椒碎
3. 高汤中加入盐、胡椒、 味噌、洋葱丝、番茄片、辣白菜、芝士片同煮，注意搅拌，熬煮至汤色微红（汤底属于酸辣口）
4. 煮好的汤汁倒入锅仔中，同锅内食材一起煮沸即可食用！别忘了 还有米饭~
