很喜欢，很喜欢
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 土豆2个 | 茄子2个 |
| 青椒2个 | |
辅料 | |
| 西红柿没有可不放1个 | 食用油适量 |
地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃
1. 先准备以上食材，看人定量，自己掌握。
2. 土豆切厚片。青椒切块，茄子切滚刀块。
3. 热油，油热六成下茄子，炸至范黄。有些焦最好了。捞出控油，土豆炸至外面焦一些，青椒过油捞出。控油。这时准备淀粉水，放些酱油，少量白糖提鲜。
4. 然后就可以下锅炒咯，热油，下葱花，爆香，之后下西红柿土豆茄子等食材，翻炒几下，下入准备得汤汁，加盐，鸡精，蒜末，看到汤汁粘稠时出锅。是不是很有食欲啊。
5. 再来一张，真的好吃。
