很多人都会认为苦瓜很苦，用来煲汤，那么汤水也是苦啦，怎么会好喝呢··其实，这样想就错啦。我也不是很喜欢吃苦瓜，但非常喜欢喝这个汤水呢···喝的时候一点也不觉得苦呢。而且煲的时候，还能闻到阵阵的飘香呢···此汤清热祛心火，解毒，补气益精，止渴消暑。汤里弥漫着清清的苦瓜味，汤水也是香甜的好汤，又是降脂消火的良品，适合这个时候喝呢··。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 猪排骨500克 | 苦瓜1根 |
| 玉米1根 | |
辅料 | |
| 葱姜适量 | 料酒15克 |
| 盐适量 | 大料2个 |
| 鸡精少许 | 胡椒粉少许 |
苦瓜玉米排骨汤的家常做法，苦瓜玉米排骨汤怎么做好吃
1. 准备好所有的食材，
2. 排骨用清水冲洗5分钟。
3. 然后放入锅中焯烫洗净备用。
4. 把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水。
5. 加入料酒。
6. 加盖大火烧开煮上10分钟。
7. 把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。
8. 然后把苦瓜瓤去除干净。
9. 把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。
10. 然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
11. 把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。
12. 加入盐。
13. 加入胡椒粉。
14. 煮上8分钟后加少许鸡精关火。
