一大块羊排只烤了一半，够两个人份哦，大快朵颐，大口吃肉！
主料 | |
| 羊排一块 | |
辅料 | |
| 食盐适量 | 蒜适量 |
| 黑胡椒适量 | 香草碎适量 |
| 料酒适量 | 烧烤酱适量 |
家庭烤羊排经济烤羊肉串的家常做法，家庭烤羊排经济烤羊肉串怎么做好吃
1. 沃尔玛买的羊排一块，差不多一公斤，58元。砍了一半，解冻。
2. 适当解冻后，一定要把羊排的肉剃一些下来，可以做成羊肉串！更主要是把羊排剃薄了更利入味及烤熟。剃下来的肉切小块，用竹签串好！临时把筷子劈成竹签串起的。
3. 肉串及羊排烧烤汁加少量食盐同黑胡椒，蒜，香草碎腌制半小时左右。香草味会比较特别，香！锡纸包裹羊排，以免水分流失，太过干焦。肉串不用包裹。
4. 烤箱预热。上下火210度肉串15分钟，拿出撒孜然辣椒。再入烤箱3-5分钟，即可！羊排在肉串好了后，拆掉锡纸，撒孜然辣椒。继续烤箱8分钟左右，表面微焦即可出炉！
5. 配点酒~啃起来吧！
