买了光波炉就爱折腾
| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 带鱼2条 | 洋葱1个 |
| 香菜3棵 | 大葱1棵 |
| 姜少量 | 花椒少量 |
| 料酒少量 | 白胡椒粉少量 |
| 盐少量 | 酱油少量 |
| 老抽少量 | 白糖1勺 |
| 十三香少量 | 辣椒油少量 |
烤带鱼空气炸锅版的家常做法，烤带鱼空气炸锅版怎么做好吃
1. 购买带鱼的时候让老板帮收拾和切了一下，回家洗干净备用
2. 各种调料腌制，包括，料酒 酱油 耗油 白胡椒粉 盐 十三香 糖，腌制15分钟
3. 腌制的时候我加入了冷水，各种配料，加上花椒和葱姜，搅拌。腌制15-20分钟
4. 同时，我们可以清洗洋葱和香菜，处理一下
5. 洋葱在容器底部垫一层，我随便找了个披萨盘子
6. 2棵香菜切段
7. 腌制后，先放香菜，然后放葱姜，再放带鱼，腌制带鱼的汤汁可以倒掉了。图片中我放置的顺序错了，请亲们忽略
8. 兰州拉面店里买的辣椒油，特别香，一点儿不辣～
9. 淋上辣椒油和蚝油
10. 入锅，温度180，时间22分钟
11. 10分钟时翻身一次
12. 出锅，加上一棵香菜，淋上一些蚝油。棒棒哒～
