我只会做简单的家常菜，呵呵，复杂的会努力加强。
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 土豆2个 | 胡萝卜1个 |
| 白洋葱1个 | 杏鲍菇1个 |
| 蚝油2勺 | 咖喱粉2/3盖子 |
| 盐1勺 | 玉米油2勺 |
| 清水1碗 | |
蔬菜咖喱土豆一冬季暖身的家常做法，蔬菜咖喱土豆一冬季暖身怎么做好吃
1. 食材集体照，把土豆洗净去皮切小块备用。
2. 杏鲍菇洗净，用手掰开。
3. 放入开水内，焯软后即可捞起。
4. 过凉水降温，沥干备用。
5. 胡萝卜洗净去皮切四半。
6. 然后切小块备用。
7. 白洋葱洗净切好备用。
8. 锅内加入2勺玉米油。
9. 先把土豆和胡萝卜放内炒2分钟左右。
10. 然后加入杏鲍菇和2勺蚝油。
11. 炒均匀。
12. 接着加入1碗清水(清水用量不用没过土豆即可)。
13. 然后加入咖喱粉。
14. 加入一勺子盐，拌均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火焖。
15. 焖至快收汁后，加入白洋葱。
16. 翻炒至白洋葱熟了即可完成。
