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油炸豆腐肉丸

公开时间：2015-02-28 | 文章来源：叶子的小厨 | 浏览量：

油炸豆腐肉丸的做法
豆腐是物美价廉的食材，老少皆宜，豆制品营养丰富，建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了，今天炸了一大盘豆腐肉丸，很是解馋，可以直接吃，也可以用来做汤，下面来看看具体做法吧......
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

豆腐400克猪肉200克
鸡蛋一个

辅料

 
油适量盐适量
淀粉20克生姜一块
大蒜两瓣大葱一段
黑胡椒粉少许

油炸豆腐肉丸的家常做法，油炸豆腐肉丸怎么做好吃

油炸豆腐肉丸的做法 图解1 -->

1. 准备好原材料

油炸豆腐肉丸的做法 图解2 -->

2. 猪肉剁成末

油炸豆腐肉丸的做法 图解3 -->

3. 葱姜蒜切成末

油炸豆腐肉丸的做法 图解4 -->

4. 鸡蛋搅拌均匀后，加入肉末、葱姜蒜末、黑胡椒粉，拌匀

油炸豆腐肉丸的做法 图解5 -->

5. 将豆腐捏细，与肉末充分搅拌，加入淀粉、适量盐，充分拌匀

油炸豆腐肉丸的做法 图解6 -->

6. 盘子抹上少许油，将豆腐肉末混合材料搓成圆子一个一个摆放好

油炸豆腐肉丸的做法 图解7 -->

7. 锅里加入油，烧到六成热

油炸豆腐肉丸的做法 图解8 -->

8. 下入豆腐丸子炸至金黄出锅

油炸豆腐肉丸的做法 图解9 -->

9. 炸好的豆腐肉丸，可以直接食用，也可以煮汤

标签： 午餐

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