一个大木瓜煲汤用不完，剩下一半做了一份小炒，微甜的口感，软硬适中。不爽脆也不软烂的那种。我不太喜欢吃这个味道，小宝却说没吃过这么好吃的木瓜。第二天还要求吃这个菜，可是，木瓜已经消化完了嘿嘿~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 木瓜300克 | 肉末50克 |
| 红辣椒1个 | 葱1根 |
辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 鸡粉少许 | 蚝油1汤匙 |
小炒木瓜丝的家常做法，小炒木瓜丝怎么做好吃
1. 取出木瓜、去皮洗净。
2. 木瓜切丝，猪肉剁碎。
3. 红辣椒洗净，去籽切丝。
4. 热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
5. 倒下木瓜丝翻炒均匀。
6. 调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
7. 调入蚝油。
8. 调入盐。
9. 撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
10. 撒下葱段，铲起即可。
