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彩椒冬笋炒虾仁

公开时间：2015-02-28 | 文章来源：coco_cloudz | 浏览量：

彩椒冬笋炒虾仁的做法
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟

主料

基围虾400g冬笋100g
彩椒50g

辅料

 
盐1/2勺鸡蛋清一个

彩椒冬笋炒虾仁的家常做法，彩椒冬笋炒虾仁怎么做好吃

1. 活基围虾剥出虾仁，去泥线，加一个蛋清，料酒，少许盐腌制30分钟

2. 笋切片用热水焯过去涩味

3. 彩椒切成菱形

4. 热锅冷油，下虾仁滑炒至变色迅速盛出

5. 用锅内少许油煸香彩椒和冬笋片

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6. 再倒入虾仁翻炒放少许盐一丁点儿鸡精即可出锅

标签： 水产

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