红薯苗也叫番薯苗、也是地瓜苗，上汤清炒都好吃、绿油油的看着就胃口大开。每次吃它、要吃很多才觉得过瘾、米饭基本是不碰一口了。妈妈说：要是以前、这可是喂猪的主要饲料、人们基本不吃它、这么好的美味人们不吃、实在可惜了。不过话又说回来、以前的猪肉确实是人间美味、吃的都是纯天然食品、难怪现在怎么也吃不到小时候的猪肉口感了。。。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 红薯苗500克 | 蒜蓉少许 |
辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 鸡粉少许 |
蒜蓉红薯苗的家常做法，蒜蓉红薯苗怎么做好吃
1. 摘取红薯苗。
2. 准备蒜蓉。
3. 摘好的红薯苗用清水浸泡片刻、清洗几遍。
4. 捞起沥干水。
5. 热锅放适量油、蒜蓉爆香。
6. 倒下红薯苗保持旺火翻炒片刻。
7. 炒至红薯苗软透、调人盐、鸡粉，翻炒均匀。
8. 铲起即可。
9. 成品~
10. 成品~~
