| 难度：配菜(中级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 新鲜鸡蛋1只 | 盐适量 |
| 橄榄油适量 | 煎蛋圈1个 |
| 竹签1根 | 不沾平底锅1个 |
完美造型煎蛋技巧的家常做法，完美造型煎蛋技巧怎么做好吃
1. 煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油，再均匀抹几粒盐上去。
2. 不沾平底锅里滴几滴橄榄油，放上煎蛋圈，开中火烧热。
3. 转小火，磕鸡蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈里，最后蛋黄落在中心位置。
4. 转中大火，舀3茶匙凉开水在锅里，马上盖锅盖，数20下，关火焖10分钟。
5. 焖好后，用竹签在蛋圈里沿着边划一圈，轻松脱模，装碟～
