早闻蚂蚁上树大名，但因为比较少吃粉面之类的，一直没做过~~要快手午餐，终于是炒了一锅，我不太喜欢郫县豆瓣酱，做的不太正宗的，只用生抽之类的，也是非常好吃~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 青椒1/3个 | 红椒1/3个 |
| 猪肉末150g | 粉丝2把 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱2根 | 姜少量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 鸡精适量 |
蚂蚁上树的家常做法，蚂蚁上树怎么做好吃
1. 粉丝用冷水浸泡软；
2. 捞出沥干；
3. 肉末；
4. 青红椒切末；葱姜切末；
5. 热油锅，倒入肉末炒变色散开；
6. 加入葱姜末稍炒；
7. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；
8. 加入小半碗水，放入粉丝煮一下；
9. 水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。
