阿胶补血养颜，滋补佳品，特别对女性有诸多好处。以往每年冬至婆婆会给我们煮一大锅湿的阿胶膏，每次吃都要煮，非常麻烦。今年我试着做干的阿胶膏片，随吃随取，这样方便多了，而且口感比湿的那种好吃很多，下面是我的制作过程
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 阿胶250g | 黄酒250g |
| 黑芝麻200g | 核桃仁200g |
| 红枣200g | 冰糖240g |
芝麻核桃阿胶膏的家常做法，芝麻核桃阿胶膏怎么做好吃
1. 黄酒浸泡阿胶3天（最好敲碎浸泡）这样软化的比较快
2. 冰糖敲碎，核桃仁、黑芝麻锅中炒熟，红枣去核剪碎
3. 将浸泡的阿胶放入炖锅（快炖档）30分钟后搅拌，看看阿胶有没融化，继续炖，适时搅拌阿胶全部融化后加入冰糖炖至冰糖全部融化
4. 加入核桃仁边炖边拌
5. 加入红枣，黑芝麻搅拌均匀，边炖边搅成粘稠状就好
6. 取个保鲜盒垫一张保鲜膜倒入炖好的阿胶膏，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏24小时，（垫保鲜膜是为了方便取出阿胶膏，不然黏住很难拿出来)
7. 取出切片
8. 放乐扣保鲜盒0度冷藏，随吃随取
