清爽，开胃的一道美食。胡萝卜是为了配色。虽然是红白萝卜不能同时吃，但如此少的量，不会造成任何问题。所有的食物相克都是要达到一定量才会引起质变。或是用青笋丝海带丝替代也可以的。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 白萝卜1/3根 | 胡萝卜1/3根 |
辅料 | |
| 元宝红糖一块 | 盐少许 |
| 香醋2勺 |
红糖香醋红白丝的家常做法，红糖香醋红白丝怎么做好吃
1. 刮刀把萝卜刮丝
2. 刮好的萝卜丝泡凉水，约1小时。这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味
3. 元宝红糖用刀切成碎末，拌匀盐
4. 用40度左右温水调化，加入香醋
5. 萝卜丝沥干水装盘，浇入糖醋汁，撒上葱花或香菜装饰下就可以了
