
其实这真心是好简单的一道料理,可是可是要做好还真的是考验人滴,之前我的葱油拌面一直也是家人都喜欢的一道料理,只是在上海的南小馆尝过正宗的本帮葱油拌面后,顿时觉得自己的做法弱暴了哈!回来后仔细研究了做法,又收到了菁选酱油,为这道料理锦上添花了哈!!!菁选酱油确实是给力,有着老抽的色泽,生抽的味道,很鲜甜又不是特别咸,回味有着浓郁的豆香,真心爱上了它!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
新鲜面条250克 | 新鲜香葱适量 |
菁选酱油适量 | 大虾米适量 |
辅料 | |
糖适量 |
豆果菁选酱油忘不了的葱油拌面的家常做法,豆果菁选酱油忘不了的葱油拌面怎么做好吃

1. 新鲜虾米用料酒泡软,微波炉中叮一分钟去腥

2. 葱切段

3. 锅里放入适量的油

4. 放入葱段,开小火

5. 熬至葱段发干

6. 放入泡好的虾米

7. 继续小火熬,熬至葱变成黑色干枯的状态

8. 加入酱油和糖

9. 大火煮开,煮出酱油的豆香即可

10. 煮好的面条一定要过凉水,这样面条才筋道爽口

11. 加入葱油,菁选酱油,胡椒调味即可装盘享用

12. 来张大图

13. 诱人吗?

14. 开饭了