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豆果菁选酱油忘不了的葱油拌面

公开时间：2014-11-29 | 文章来源：新月美食 | 浏览量：

豆果菁选酱油----忘不了的葱油拌面的做法
其实这真心是好简单的一道料理，可是可是要做好还真的是考验人滴，之前我的葱油拌面一直也是家人都喜欢的一道料理，只是在上海的南小馆尝过正宗的本帮葱油拌面后，顿时觉得自己的做法弱暴了哈！回来后仔细研究了做法，又收到了菁选酱油，为这道料理锦上添花了哈！！！菁选酱油确实是给力，有着老抽的色泽，生抽的味道，很鲜甜又不是特别咸，回味有着浓郁的豆香，真心爱上了它！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

新鲜面条250克新鲜香葱适量
菁选酱油适量大虾米适量

辅料

 
糖适量

豆果菁选酱油忘不了的葱油拌面的家常做法，豆果菁选酱油忘不了的葱油拌面怎么做好吃

豆果菁选酱油----忘不了的葱油拌面的做法 图解1 -->

1. 新鲜虾米用料酒泡软，微波炉中叮一分钟去腥

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2. 葱切段

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3. 锅里放入适量的油

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4. 放入葱段，开小火

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5. 熬至葱段发干

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6. 放入泡好的虾米

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7. 继续小火熬，熬至葱变成黑色干枯的状态

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8. 加入酱油和糖

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9. 大火煮开，煮出酱油的豆香即可

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10. 煮好的面条一定要过凉水，这样面条才筋道爽口

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11. 加入葱油，菁选酱油，胡椒调味即可装盘享用

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12. 来张大图

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13. 诱人吗？

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14. 开饭了

标签： 主食 凉面 家常菜 健康食谱 香

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