朋友都说我最近太拼，该对自己好一些了。嗯，这世间唯朋友的关爱和美食不可辜负，下午写稿的间隙做了玫瑰戚风卷，再泡一杯玫瑰蜜茶，在幽幽香气中静享我的玫瑰午后…方子来自：君之烘焙博客
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 鸡蛋5个 | 低粉85克 |
| 橄榄油40克 | 牛奶40克 |
| 玫瑰蜜50克 | 白砂糖30克 |
特百惠龙卷风佳作玫瑰蛋糕卷的家常做法，特百惠龙卷风佳作玫瑰蛋糕卷怎么做好吃
1. 材料备齐；
2. 蛋清蛋黄分离，将蛋清打在已经清洗干净无油无水的龙卷风发泡搅拌器内；
3. 转动龙卷风发泡搅拌器的手柄，让高速运转搅拌棒将蛋清打发，期间分三次加入白砂糖；
4. 只需几十秒，即可将蛋清打至湿性发泡状态；
5. 蛋黄打散，倒入橄榄油拌匀；
6. 继续倒入牛奶，拌匀；
7. 再将玫瑰蜜倒入后拌匀；
8. 筛入低粉，拌成均匀无颗粒的面糊；
9. 取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中切拌均匀，再将剩下的蛋清放入拌匀；
10. 倒入方形烤盘中，轻震出大气泡，放入烤箱180度上下火烤15分钟；
11. 烤好后晾凉撕去油纸，在表面抹上一层玫瑰蜜，沿一边卷成紧实的蛋糕卷，再用油纸包好放入冰箱冷藏；
12. 冷藏过的蛋糕卷切成等段的块状即可。
