虾仁小混沌

1. 准备好原料

2. 把所有原料全部切碎

3. 所有原料放一切剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐 香油 五香粉和酱油搅拌均匀。

4. 将肉馅放在混沌皮上。

5. 如图从一端卷起

6. 卷成条状，留一个角别全部都卷住

7. 捏住两端，如果面皮很干，捏不上，可以刷写清水，黏住。

8. 包好的混沌像个小皇冠一样漂亮，将包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。

9. 水开后煮3-5分钟左后，至混沌煮熟

10. 我只用清水煮熟即可，如果喜欢其他口感，可以再汤里加入辣椒油和青菜盐香油等。