【伯爵奶茶酱】
果酱里面最喜欢的一款,
浓浓的牛奶味道,有如吃着太妃糖;
加上了伯爵茶叶煮至浓稠;
涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上;
最喜欢涂厚厚的一层哦。。。
如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完,
可以考虑下做这款奶茶酱;
我就很喜欢了,边拍照边吃。。。
如果不放茶叶就是焦糖酱了;
个人喜好哈。。。
我做了这款奶茶酱后特地又做了吐司,
两者特别的搭配。。。
果酱里面最喜欢的一款,
浓浓的牛奶味道,有如吃着太妃糖;
加上了伯爵茶叶煮至浓稠;
涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上;
最喜欢涂厚厚的一层哦。。。
如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完,
可以考虑下做这款奶茶酱;
我就很喜欢了,边拍照边吃。。。
如果不放茶叶就是焦糖酱了;
个人喜好哈。。。
我做了这款奶茶酱后特地又做了吐司,
两者特别的搭配。。。
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
伯爵茶叶5G | 淡奶油200G |
牛奶250G | |
辅料 | |
细砂糖80G |
伯爵奶茶酱的家常做法,伯爵奶茶酱怎么做好吃
1. 将材料备用。
2. 将牛奶、淡奶油和伯爵茶叶放入锅子里。
3. 小火加热并将茶叶搅拌与牛奶混合。
4. 慢火煮至闻到茶叶香味,大约煮7-8分钟后熄火。
5. 熄火后将茶叶隔出,把牛奶倒入干净的锅子里。
6. 继续开小火慢煮30分钟,此时加入细砂糖。
7. 边煮边搅拌直到细砂糖溶解,切记要小火否则会湖底和溢出。
8. 15分钟后奶茶酱会越煮越浓稠。
9. 30分钟后即可熄火,如果还不是很浓稠的话可以继续小火多煮10分钟。
10. 奶茶酱煮好后等待冷却,将瓶子用热水消毒后擦干水分放到瓶子里冷藏即可。
11. 成品。
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13. 成品。
14. 成品。
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