| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪腰子1个 | |
辅料 | |
| 小杭椒适量 | 葱适量 |
| 姜丝适量 | 料酒适量 |
| 醋适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 盐少许 |
| 淀粉少许 | 食用油少许 |
杭椒腰花的家常做法，杭椒腰花怎么做好吃
1. 将猪腰子洗净，用刀中间分割两片剔去白色腰臊，切成花刀。开水锅中焯一下控水。
2. 杭椒去楴洗净，葱.姜洗净切丝。取小碗加入少许淀粉.水.醋.生抽.白糖.盐兑成汁备用。
3. 炒锅中倒入食用油，油热后倒入焯好的腰花爆炒，烹料酒，加入葱丝.少许姜丝.杭椒翻炒出味，倒入小碗中料汁，再翻炒几下即可出锅。
