| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 螃蟹 | 虾爬子 |
辅料 | |
| 香菜适量 | 葱适量 |
| 朝天椒适量 | 姜少许 |
| 盐少许 | 料酒适量 |
| 糖适量 | 酱油适量 |
| 醋少许 |
生腌螃蟹虾爬子的家常做法，生腌螃蟹虾爬子怎么做好吃
1. 将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中
2. 倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)
3. 盐要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位.
4. 拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了!
5. 螃蟹,虾爬子,虾子,都可以腌制。糖是用来提鲜的,所以不用太多~
6. 建议:螃蟹如果比较大的那种就要切开来研制,这样比较入味.我的家乡是大连的,一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多。河蟹也可以腌制。虾爬子和虾子也是一样的道理~ 超级好吃的哦!
