| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪肝100克 | 胡萝卜30克 |
| 荷兰豆50克 | 淀粉1茶匙(5克) |
| 油2汤匙(30ml） | |
辅料 | |
| 油2茶匙(10ml) | 醋2茶匙(10ml) |
| 白糖2茶匙(10克) | 鸡精3克 |
| 水淀粉2茶匙(10ml) | 盐1/5茶匙(1克) |
| 泡椒10克 |
鱼香肝尖的家常做法，鱼香肝尖怎么做好吃
1. 猪肝洗净后切片，泡水３０分钟，加入淀粉搅拌好备用
2. 胡萝卜洗净后，切片
3. 荷兰豆洗净后，切片，焯水备用
4. 鱼香汁做好后备用
5. 锅中油热后，倒入猪肝
6. 猪肝稍变色后，加入胡萝卜片
7. 紧接着放入荷兰豆
8. 倒入鱼香汁，翻炒均匀后，即可出锅。
