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什锦炒饭

公开时间:2014-11-09 | 文章来源:ゆ靑ˉ裳尽、 | 浏览量:

什锦炒饭的做法
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

米饭250克虾仁30克
鸡腿肉30克墨鱼肉30克
香菇10克豌豆10克
去骨鱼肉10克鸡蛋1个

辅料

 
酱油10克少许
胡椒粉适量

什锦炒饭的家常做法,什锦炒饭怎么做好吃

1. 虾仁洗净;墨鱼肉、鸡腿肉、去骨鱼肉、香菇均洗净,切成丁;鸡蛋打散;豌豆用水焯熟。

2. 炒锅上火,倒入2大勺油烧热,倒入鸡蛋液炒散,然后放入虾仁、鸡腿肉、墨鱼肉、香菇、豌豆、鱼肉一起翻炒至熟,加入酱油、盐、胡椒粉拌炒几下,再将米饭倒入锅中打碎炒匀即可。

标签: 炒饭 粥饭 老少皆宜 大众菜

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